飞燕厨厨 2017-11-29

主料

• 腊肉250
• 芹菜250

辅料

• 盐适量
• 油适量
• 干辣椒适量

步骤一

1.我们家腊肉，没有用火薰，也就是风吹肉吧

步骤二

2.配料干辣椒切好备用

步骤三

3.芹菜洗干净，叶子可以摘掉些

步骤四

4.用开水浸泡下，选干净

步骤五

5.开切，最好切薄片

步骤六

6.上锅，倒少量油，因为腊肉炸下也会出油

步骤七

7.用小火慢煎到至肥肉稍卷

步骤八

8.加入芹菜，搅拌翻炒

步骤九

9.加入干辣椒，小炒几下

步骤十

10.最后加盐，再倒小量水，小煮一下

步骤十一

11.煮沸，开锅装盘

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