1.黄油切成小块,待其室温软化
2.准备低筋面粉与鸡蛋
3.软化后的黄油用手抽搅打
4.加入糖粉与白糖
5.继续搅打至黄油顺滑
6.分次加入鸡蛋搅拌
7.黄油发白
8.加入过筛的低筋面粉
9.用刮刀搅匀,放入裱花袋
10.选择喜欢的花嘴,将饼干坯挤在铺好锡纸的烤盘上
11.入预热的烤箱,180度,10分钟,中层
1.鸡蛋液搅散之后,分次加入黄油,使之与黄油融合。2.曲奇很容易烤焦,烤到上色时,立即加盖锡纸。
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