吃不胖的瘦子
2018-01-16
1.主食材备好，洗净
2.油锅里下整块的豆腐小火煎
3.煎至表皮微焦后起锅备用，油留在锅中
4.放鱼籽下去煎至表面焦黄，起锅备用
5.油锅下花椒炸一下捞出去丢掉（时间关系这步没拍），下生姜和花椒炒一下
6.青椒放锅里爆一下
7.放煎好的鱼籽，不知道是不是鱼籽的问题，我这个鱼籽都是散的，炒了一下四处飞溅
8.加水煮
9.放煎好的豆腐
10.加盐、料酒、生抽、酱油、红油豆瓣
11.起锅加小葱装饰
小贴士第一次买鱼籽没经验，一定要买那种一整个连在一起的鱼籽，那样就不会散来了。
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