1.鲫鱼去鳞,去内脏洗净
2.锅内放油,油热将鱼放入
3.等一面煎黄时翻过来煎另一面
4.两面都煎好后,加入葱花、蒜、大料、酱油、盐和适量水,盖上锅盖,焖10分钟左右就好了
5.如果汁多了,大为收汁
6.出锅
如果喜欢吃辣的,也可以放一些辣椒。
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