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自制玫瑰酱

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自制玫瑰酱

自制玫瑰酱

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制玫瑰酱做法图解1)

1.买来的新鲜玫瑰,用盐水泡一下,清水洗两遍,放到竹筐子里晾干

步骤二
自制玫瑰酱做法图解2)

2.把晾好的玫瑰花一朵一朵摘开,只留下花瓣

步骤三
自制玫瑰酱做法图解3)

3.取一部分放入蒜臼子,加适量白糖,捣,捣到玫瑰花和白糖融合,接近花泥状

步骤四

4.把所有的玫瑰花都加白糖捣好,找一个干净的瓶子,一层玫瑰一层白糖,填至瓶子8成满

步骤五
自制玫瑰酱做法图解5)

5.最上面倒入适量蜂蜜,然后就可以盖严实盖子,放到阴凉处,等一个月之后就可以吃了,时间太短,会发涩

步骤六
自制玫瑰酱做法图解6)

6.这是三个星期的样子,味道还好,玫瑰香味很浓郁

玫瑰花一定要晾干,不能有水分,装玫瑰酱的瓶子也是必须干净的

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