新食尚 2017-11-28

主料

• 中筋面粉30
• 香椿20
• 鸡蛋1个

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 水60

步骤一

1.香椿洗净，用清水泡10分钟，

步骤二

2.洗净的香椿，用热水烫一下，

步骤三

3.捞出攥干水分，切成末，

步骤四

4.大碗中加入面粉，

步骤五

5.加水，调成稀面糊，

步骤六

6.加入鸡蛋和盐，

步骤七

7.搅拌均匀，

步骤八

8.加入香椿末，拌匀，

步骤九

9.平底锅中加一点底油，中小火加热，

步骤十

10.倒入蛋糊，摊平，

步骤十一

11.待底部凝固后，翻面，煎至两面金黄即可。

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