秀秀厨艺 2018-01-04

主料

• 皖鱼1条

辅料

• 盐适量
• 蚝油适量
• 料酒适量
• 黄豆酱适量
• 姜适量
• 柱候酱适量
• 鸡粉适量
• 油适量

步骤一

1.把鱼收拾干净，沥干水分

步骤二

2.切块，加入姜料酒，盐，姜腌制。

步骤三

3.黄豆酱备用

步骤四

4.锅中油热，下姜丝爆香

步骤五

5.下鱼块，煎至两面微黄。

步骤六

6.加入蚝油，柱候酱，黄豆酱，鸡粉。翻炒加入适量水。大火收汁即可，

步骤七

7.可以吃了

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