1.原料图:萝卜干2块,青椒半斤。
2.萝卜干切碎,放入淡盐水中泡15分钟左右,泡去多余的盐份,就不会那么咸。再用清水清洗两遍。
3.炒锅烧热放入青椒干煸。
4.加入适量的盐,这样炒出的青椒不会这么辣,同时也让青椒入味,避免加入萝卜干后再加盐时,出现青椒无盐而萝卜干太咸的现象。
5.青椒炒软后,拨到一边,加入两勺油,萝卜干比较吸油,要多放些油才好吃。
6.倒入洗好的萝卜干,翻炒均匀。
7.调 入适量鸡精,就可以出锅 了。
8.简简单单的表青椒炒萝卜干就做好了。
1、萝卜干一定要用淡盐水泡过,才会不咸。2、我炒萝卜干是不放蒜的。
来自月儿的专属大厨
来自滚烫圆子
作为四川人的我来讲简直就是无辣不欢型,尤其衷爱青椒,不会太辣
来自饭小呆
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