小肉丸子
2018-02-10
1.长茄洗净切成条
2.葱切末，香菜、青椒切碎
3.里脊肉切成肉末
4.蒜切碎
5.锅中放油
6.茄子放入锅中煎炸
7.待茄条煎软后盛出
8.放入肉末
9.炒至变色后放入老干妈和黄豆酱、葱花
10.煸炒后放入茄条
11.放入水淀粉
12.大火收汁后放入盐、鸡精、蒜末、香菜、青椒、鸡精
茄子刚开始炸的时候很吸油，后面软了之后就慢慢渗出来了~
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