1.豆腐切成四方块。
2.热锅放油,油烧至5分热, 把豆腐倒入,开小火煎
3.准备好调味料。
4.豆腐煎好后,锅里加入一碗水,烧开,加入调味料。
5.开小火煮5分钟,让豆腐充分的吸收调味料的味道。
6.汁快收干时,盛盘,洒上香葱。
豆腐有调味料即可,不用再加盐。煎豆腐时尽量少拌,嫩豆腐很容易碎。
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