美要吃出来
2017-11-28
1.苦瓜去核切薄片 加盐少许揉擦
2.鸡蛋2个搅打均匀
3.煮好盐水 加入苦瓜略焯一下
4.捞出备用
5.倒入少许油 将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈
6.鸡蛋炒散 盛出
7.锅中放油，先下苦瓜略炒
8.然后放鸡蛋，加少许盐翻炒均匀
苦瓜不苦的窍门：1）苦瓜尽量切得薄一些2）用盐用手抓腌10分钟3）用清水冲洗掉苦水
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