黄色的橘子
2018-01-11
1.鸭掌去指甲洗净。
2.鸭胗洗净，猪肉洗净切大方块。
3.豆干对半切。
4.备好生抽，盐，白酒，冰糖。（图中油不用哦！）
5.鸭胗五花肉先入沸水焯1分左右。
6.把鸭掌也入沸水焯1分左右。
7.捞出放水龙头下过冷水。
8.先把五花肉鸭胗放电饭锅，加白酒，生抽，盐，冰糖。
9.再放鸭掌，姜。
10.豆干放最上面，再淋生抽，一碗水，加盖卤1个半小时。
11.中途要翻动一下哦！
12.卤好就可以装盘开吃了！很纯香入味呢！
中途要翻拌，让每样都上色入味。
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