柠檬下厨
2017-11-28
1.首先把柚子皮用盐洗净，然后把柚子皮用刀削薄薄一层的，不要带白瓤，否则会苦
2.柚子皮切成一毫米的小丝儿，放在盐水中浸泡20分钟
3.把柚子瓣扒出，和柚子皮一起放入水中煮开，加冰糖一起煮
4.待水分煮干后关火，盛到碗中凉凉，然后加入蜂蜜，搅拌均匀，放入冰箱冷藏，2—3天后，就可食用
柚子皮一定要去白瓤，不然会很苦，柚子皮和肉要多煮一些时间，可以去苦味儿
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