1.五花肉过水焯7成熟,切片待用
2.洋葱、青椒、切片,葱、姜、蒜切丝切末备用
3.先把切好的五花肉下锅煸出油,留少许油,多余的油分倒掉
4.葱、姜、蒜倒入肉片里炒香,洋葱、青椒下锅翻炒,加适量豆瓣酱、盐、酱油,翻炒一会就可以起锅啦!
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