1.尖椒切丝,葱姜蒜切丝
2.肥肠切成一段一段的
3.先下过煸炒葱姜蒜,等香味出来就把尖椒和肥肠倒下,加盐、酱油翻炒
4.好啦,起锅装盘
肥肠我们买的卤制好的成品,如果买生的回来清洗干净用水焯熟再这么炒也可以。
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