香菜美味
2018-03-07
1.包菜一个
2.将包菜叶撕成一片一片，尽量不要撕破。撕好后放太阳下晒1-2天
3.晒好的包菜叶
4.用刚烧开的沸水淋在包菜上后用石头压住包菜
5.至少压12小时以上后拿出来洗净剁成菜末
6.生姜大蒜辣椒剁成末备用
7.锅里放油，将生姜大蒜放到锅中稍炸一下
8.再将酸包菜倒进锅中加盐炒2分钟左右即可
9.成品图
包菜可以换成大白菜、莴苣叶、花椰菜叶都可以。喜欢吃辣的可以多放点辣椒或者剁椒，味道更好。
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