1.把豆腐切成小块。
2.蒜苔切成寸段。
3.锅烧热,入油放豆腐煎到两面金黄色。
4.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
5.锅烧热,入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
6.放入蒜苔炒一炒。
7.再放入豆腐炒,加入盐、味精、胡椒粉炒一炒出锅。
豆腐在锅煎时不要煎的时间长,长了就老了不好吃。
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