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家常菜胡萝卜烧肉

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家常菜胡萝卜烧肉
臭吃货的小屋 2017-12-12

家常菜胡萝卜烧肉

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜胡萝卜烧肉做法图解1)

1.将胡萝卜切成滚刀状,洗净备用

步骤二
家常菜胡萝卜烧肉做法图解2)

2.五花肉切成一厘米厚度的块状

步骤三
家常菜胡萝卜烧肉做法图解3)

3.锅里倒入油烧开到七成熟,油不要太多,因为五花肉会出油

步骤四

4.将五花肉倒入锅内翻炒,五花肉要炒到微微发黄才可以

步骤五
家常菜胡萝卜烧肉做法图解5)

5.加入切好的胡萝卜继续翻炒,一直炒到萝卜的表皮有点皱,加入适量的盐和胡椒粉

步骤六
家常菜胡萝卜烧肉做法图解6)

6.往锅里加入适量的水,最好是刚刚淹没胡萝卜和五花肉

步骤七
家常菜胡萝卜烧肉做法图解7)

7.中火焖煮15分钟左右,一直到汤汁收干了,加入适量的酱油调色,继续翻炒入围就可以起锅了

锅里放油不需要太多,因为五花肉煸炒的时候会出很多的油哦!煮的时候谁一定要淹没胡萝卜和五花肉才行,酱油最后给,比较好上色。

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