1.准备好面粉,用糯米粉更好
2.倒入适量的开水,和成烫面的面团,然后挤点油在面团上
3.揪一块,捏成圆饼,不要太厚,放入蜜红豆适量,豆沙也可以
4.我喜欢吃甜的,又加了白糖
5.收口,小心的把馅完全收在面团里,拍成饼状
6.这是做好的,等待进油锅的炸糕们
7.坐锅,倒油,大火,油烧到7成热,下炸糕
8.下锅开炸
9.炸到金黄色就可以出锅咯,我这有点过了
炸糕的外壳不能太厚,不能太薄,太薄就容易炸硬,太厚了,一口咬不到馅哈哈
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