家有大厨
2017-11-28
1.食材准备好，清洗干净。
2.切四方小块，放入蛋清、白胡椒粉和淀粉抓匀腌制5分钟以上。
3.将花生米放入微波炉叮2分钟，翻个面在叮2分钟，晾凉后搓掉外皮。
4.黄瓜刷洗干净后切小块，葱蒜备好。准备工作完成。
5.调料汁（生抽、醋、白糖、淀粉、味精、少量盐及少量清水）。
6.先将鸡肉放入油锅滑炒片刻至颜色变白。
7.在放入葱蒜炒香。
8.接着放入黄瓜块翻炒。
9.在倒入调料汁炒匀。
10.最后放入花生米。
11.翻炒均匀即可关火。
12.好吃的下饭菜。
放入干红辣椒口感会更好，有宝贝的就不用放入了。
宫保鸡丁