1.准备食材,木耳提前泡发好。
2.将西葫芦切片,木耳焯水后撕成小朵,葱蒜切好。
3.锅中油热后先放入葱蒜炒香,在放入葫芦片和适量食盐翻炒。
4.大火炒至葫芦片变软后放入木耳继续翻炒。
5.翻炒均匀即可关火。
6.爽口的素菜。
烹饪时间不易过长,避免营养流失。
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