爱做饭的老太
2017-11-28
1. 室温软化黄油，切块
2. 用手动打蛋器将黄油搅打至，颜色变浅，体积变大，加入糖粉，继续用手动打蛋器搅打至蓬松的状态
3. 鸡蛋打散，分次少量的加入黄油中
4. 每次加入都必须用打蛋器使两者完全融合之后，再加下一次
5.最后，筛入一半的面粉和泡打粉的混合物
6. 用手动打蛋器搅拌均匀
7.搅拌好的面糊，接着倒入一半的牛奶
8. 用手动打蛋器搅拌均匀，重复上述的方法，制成最后的蛋糕糊
9. 蛋糕糊装入一次性裱花袋中，剪一小口，将面糊挤进甜甜圈模具内，抹平表面
10.放入预热好180°的烤箱，中层，上下火，烤20-25分钟即可
11.巧克力块，热水加热融化，将烤好的甜甜圈蛋糕放入融化的巧克力中
12.将两面或者其中一面沾满巧克力
13.最后撒上彩糖或者其他的装饰物，等巧克力凝固之后，就可以分享啦
再将鸡蛋分次加入黄油中的时候，必须要少量多次的加入到黄油中，用打蛋器使鸡蛋液与黄油完全混合之后，再加下一次，避免蛋油分离。拌好的蛋糕糊装入模具中时，装八分满就可以了。
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