恩泽的小厨房
2017-11-28
1.把新鲜的蟹子清洗干净
2.然后打开，看到慢慢的蟹黄了吗~切碎加一点点盐，腌制30分钟，渗出的水倒掉
3.这是腌好后的样子，水已经倒掉了
4.把葱姜蒜芥末白砂糖都放上，然后浇上是老酒和醋（老酒和醋一样多）， 再等个15分钟 就可以吃了。美味呀~~
蟹子属于寒性，所以加点老酒来中和下，美味挡不住~生蟹一定要新鲜，最好是活的
醉蟹