1.蒜苔切成2厘米长的小段。
2.鸡蛋打散,加入少许盐、十三香。
3.锅内热油倒入打好的鸡蛋翻炒。
4.倒入蒜苔一起翻炒。加入盐、十三香和老抽。
打好的鸡蛋里可加入几滴水,鸡蛋会更滑嫩。或者将炒好的鸡蛋倒入盘中,待蒜苔炒好后再将鸡蛋倒入也可。
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