1.将所有的原料(黄油除外,后放入面团中)一同放入面包机中搅拌。
2.重复和面,直到面团可以出现手指膜为止。
3.放上保鲜膜,发酵至面团的2倍。
4.取出用擀面杖排气,然后再叠成三则,放入面包机中,等待二次发酵,至原来的2倍大,烘烤。
5.取出烤好的面包。
6.切片可以食用了。
和面是很大的学问,一定要让面团发酵到位,排出气泡,等待二次发酵时间要够,这样面包的口感才能松软。
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