蓝果果
2018-03-11
1.购买的蕨根粉
2.用凉水将蕨根粉浸泡软
3.锅中水开后将蕨根粉放入焯制
4.捞出后用凉水过凉
5.放入容器内加入适量的醋
6.放入味极鲜酱油
7.加入少许盐
8.放入少量的糖提鲜
9.加入少许蚝油
10.放入蒜粉提味
11.放入切成小段的干红椒
12.锅中放入适量的油，放入花椒
13.将花椒炸香后捞出花椒
14.将花椒油倒入蕨根粉中，拌匀即可食用。
蕨根粉先浸泡软再焯制然后过凉，口感非常的爽滑；用热的花椒浇干红椒，味道更佳，更入味。
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