梅花糕点
2017-12-15
1.黄油室温软化以后
2.倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀，用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。打发到体积膨大，颜色稍变浅即可；
3.3分2~3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀，不出现分离的现象。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地
4.将抹茶粉和低筋面粉混合后一起过筛筛入黄油糊，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊
5.把曲奇面糊填入裱花袋，在烤盘上挤出曲奇面糊
6.把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，160℃烤17分钟左右，表面金黄色即可出炉
喜欢还颜色绿一点就缩短烤的时间
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