暖心厨屋
2017-11-28
1.先将切好的鸡肉和老抽花椒八角天椒盐，放在一起5-10分钟，大火，再将姜片鸡肉等调料倒入锅中，翻炒3-5分钟，不能扒锅。
2.依次倒入花生翻炒1分钟后倒入土豆丁，将锅的周围倒点儿油，使其不会扒锅，翻炒1-2分钟。
3.倒入青椒，翻炒几下，起锅。
4.将切好的洋葱平铺在锅底，倒入少许油，再把鸡丁平铺在洋葱上，过几分钟后，闻到洋葱的香味，即可开饭
千万不能糊，一定要比平时炒的菜多放些盐
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