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家常菜酿南瓜花

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家常菜酿南瓜花
就只是尝尝 2018-02-04

家常菜酿南瓜花

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜酿南瓜花做法图解1)

1.新鲜的南瓜花,花梗剥皮,洗净待用

步骤二
家常菜酿南瓜花做法图解2)

2.包馄饨剩下的肉馅,加入一块豆腐

步骤三
家常菜酿南瓜花做法图解3)

3.把豆腐抓碎,加适量盐与肉馅拌匀

步骤四
家常菜酿南瓜花做法图解4)

4.往瓜花里酿豆腐肉馅

步骤五
家常菜酿南瓜花做法图解5)

5.把酿好馅的瓜花花瓣逐一折下来,用剥好皮的花梗插在顶端固定。 酿好的瓜花较多,一半用来蒸食,一半煮汤

步骤六
家常菜酿南瓜花做法图解6)

6.酿好的瓜花摆盘,加少许高汤,放锅中蒸约15分钟,撒上葱花即成

步骤七
家常菜酿南瓜花做法图解7)

7.另一半酿好的瓜花放到锅里加冷水煮,等锅里的水烧开几分钟后,根据水量再放点盐和少许油

步骤八
家常菜酿南瓜花做法图解8)

8.一道鲜美的酿瓜花汤就可以出锅了

往瓜花里酿豆腐肉馅,不要太满,大概三分之一好了。

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