开心烘焙
2017-11-28
1.4片吉列丁片用冰水泡软。
2.泡软的吉列丁片加入到牛奶中隔热水融化。
3.100克草莓加入100克草莓果酱打成泥。
4.300克淡奶油加入30克白糖打发至7成发。
5.把牛奶丁片液、草莓泥倒入装有淡奶油的盆里，拌匀。草莓摹斯馅就好了。
6.草莓洗净，去蒂，对半切开。
7.在模具的底部周边摆上草莓。
8.戚风蛋糕切成两片，然后把戚风蛋糕摆在模具中间。 戚风蛋糕做法：http://www.haodou.com/recipe/427879
9.倒入一半的草莓慕斯馅，然后放上一块蛋糕片。
10.再把剩余的草莓慕斯馅倒入模具中。抹平蛋糕表面，放冰箱冷藏，至少冷藏5小时。
11.碗里加入50克的草莓果酱、50克草莓味QQ糖、50克凉开水、1片泡软的吉列丁片，然后隔热水搅拌融化。
12.待液体冷后倒在草莓慕斯的表面。蛋糕再放入冰箱冷藏1个小时。
13.脱膜：用风筒吹一下模具表面，再从底部脱模轻轻推起即可脱膜。
做慕斯蛋糕最重要是吉列丁片放的量还有冷藏的时间，冷藏的时候最好能达到5个小时以上。
草莓柳橙汁是一道美味可口的饮品。它的做法简单易学，食材也很简…
水果捞是以新鲜水果作为原材料的一款港式甜品，它能够自由组合，…
推推乐，看到名字的时候你一定不会想到，这是一种蛋糕。透明的推…
自制的草莓酱，是很适合懒人的一种吃法。而且这种吃法也很方便，…
