汤圆加糖
2017-12-06
1.先准备葱。
2.切小备用。
3.准备蒜，切小片。
4.准备鸡蛋，用4个这次。
5.鸡蛋打散盛入碗中，拌匀后加入适量的盐。
6.准备蒜苔，放入盆中洗好备用。
7.把蒜苔切段，用开水煮一下。
8.煮2分钟，沥干盛入盘中备用。
9.准备炒菜料
10.起锅，锅热后，倒入打散的蛋液，翻炒。盛出。
11.再倒入油，油热后，放入蒜、葱爆香。
12.放入蒜苔，翻炒，加入盐。炒的八分熟时，加入适量炒菜料。
13.蒜苔熟后，加入之前炒好的鸡蛋。
14.搅拌均匀，在翻炒1分钟。
15.装盘。
1.蒜苔过热水，翻炒更快熟。2.鸡蛋不要炒的过老，所以炒鸡蛋的时候需要开一点翻炒，蛋液均匀受热翻炒。
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