大白菜的固执
2017-12-02
1.猪肉剁成茸。
2.加入一个鸡蛋。
3.再加上剁好的葱姜末和盐。搅拌上劲儿。
4.放3少淀粉。
5.拌匀。
6.菠菜洗干净。
7.开水烫一下。
8.过凉后攥干。
9.炒锅加水烧开，用勺把肉馅一个个舀到锅里，或者用手一个个团到锅里，煮5分钟。
10.加适量蚝油，盐。
11.放入菠菜。
12.撒点葱碎，点点香油，出锅。
淀粉根据肉量酌情添加。
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