一颗小土豆 2017-11-28

主料

• 大白菜500

辅料

• 苹果1个
• 精盐适量
• 梨1个
• 花椒面适量
• 辣椒粉适量

步骤一

1.准备材料 苹果 梨 辣椒粉 花椒粉

步骤二

2.将苹果 梨去皮洗净 切细细粒

步骤三

3.将大白菜 切成四份 用盐腌一小时 捏掉水份

步骤四

4.将苹果 梨 辣椒粉 花椒粉拌成麻辣酱料 备用

步骤五

5.给捏干水份的白菜每一片都抹上酱料 白菜干可以适当的放多一些

步骤六

6.图为抹好酱的大白菜

步骤七

7.抹好酱的大白菜 放置十分钟 发酵

步骤八

8.将酱好的大白菜装进无油无水的容器中，一周后即可开食

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