果妈菜肴 2017-11-28

主料

• 精瘦肉250
• 小青椒150

辅料

• 淀粉适量
• 油适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 豆瓣酱适量
• 花椒适量
• 蒜蚝油适量

步骤一

1.把备好的青椒切成恰当的细丝 我选的辣椒有点微辣 这样炒出来更香

步骤二

2.把切成差不多大小的肉片加入适量的淀粉 料酒和蒜搅拌 放置一会入味

步骤三

3.锅里热油 放入花椒颗粒炒香 捞出，放入切细粒的大蒜 炒香 然后放入小勺匙豆瓣酱炒出香味 当油很烫时 倒入肉片翻炒

步骤四

4.当肉片差不多熟时放入青椒炒至熟

步骤五

5.起锅前放入适量的盐和蚝油 这道菜就可以了

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