豆豆美味点
2017-11-28
1.将鸡翅洗干净
2.热锅下油，放姜片爆香，把鸡翅放进锅中煎
3.煎至两面稍黄，加入适量的盐
4.加入自制糖色浆（制作方法可以参考我的菜谱：自制糖色浆）
5.加适量的料酒
6.加酱油
7.加葱结，大火烧开以后，转小火
8.煮至汁剩一半时，开中大火收汁
9.甜豆洗干净，用水煮熟，捞起沥水备用。
10.鸡翅收汁即可以关火
11.鸡翅夹出放于碟中，旁边围上一层甜豆，把鸡翅汁浇上去即可。
12.开吃了，不错吧
1、收汁时，不要煮得太久，汁收得太干的话，肉会柴哦。2、盐和生抽的量要互补，不要下得太多了，根据自己的口感来放哦
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