龙卷风中的小菜 2017-11-28

主料

• 挞皮9个
• 淡奶油100
• 低筋面粉10
• 糖粉30
• 蛋黄2个
• 牛奶100

辅料

• 蔓越莓适量

步骤一

1.备好食材，蛋挞皮提前半小时解冻即可

步骤二

2.蛋黄里加入白糖打成的糖粉（如果是白砂糖就不能这样做，不容易化开）

步骤三

3.加入牛奶

步骤四

4.加入淡奶油

步骤五

5.加入提前过筛好的面粉

步骤六

6.搅拌均匀至无颗粒，别人做这步要过滤，我比较懒每次都不过滤，口感也还不错

步骤七

7.挞皮里放少量蔓越莓

步骤八

8.搅拌好的挞水倒进挞皮中，八分满即可

步骤九

9.放进倒数第二层，预热好200度烤箱，20分钟即可

步骤十

10.成品图

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