海棠煮食
2017-11-28
1.自制辣豆瓣酱
2. 青椒洗净，去蒂去 籽，切小块；
3.青蒜苗·姜蒜
4.肉切成大薄片
5. 炒锅入油，先倒 下肉片爆炒
6.锅内放少许油， 下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲·下豆瓣酱·炒香上色
7.见肥肉部分收缩，再放入青椒炒
8.下青蒜苗
9.起锅前加青蒜同炒， 待香味散出·加入精盐
10.即可盛盘
正版的回锅肉需要经过肉的初步熟处理才可以的·
回锅肉