小花妈妈私房菜
2017-10-13
1.冰糖，八角，花椒，香叶，姜蒜，白酒，海天将友情，排骨依次准备。
2.热锅冷油入冰糖，小火制糖色。
3.糖色炒好入花椒，八角，香叶。
4.姜蒜用刀拍扁放入。
5.再放入排骨，白酒，酱油翻炒。
6.待每块都上好色，入冷水，大火烧开小火收汁。
7.待成这种状态，放适量的醋。
8.酱香的家常排骨可以开动了。
好多喜欢先煮下排骨再烧，我个人认为那样肉质太材。
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