绝味下饭馆
2017-11-28
1.一个柚子，盐
2.先用食盐把柚子皮洗净
3.之后用削皮器，削黄色的外皮，越薄越好
4.之后把皮切细丝
5.然后用水洗几遍后，用水泡几5个小时
6.之后把柚皮丝用焯水
7.焯水的柚子皮丝用水洗出来
8.之后再用清水加盐煮，水没过柚子皮就可以了
9.煮的差不多了加上剥皮的柚子肉一起煮
10.放适量冰糖，然后煮到粘稠的时候就可以了
11.之后放入碗中，凉着
12.基本放凉后，再加适量蜂蜜，之后搅拌均匀
13.最后找合适的密封瓶放好，一周后就可以冲水喝了
柚子：润肺，止咳，平喘，清热，解酒，性温！煮好的柚子一定要放凉才加蜂蜜，冲着喝时也要用温开水，不可用热水。
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