甜点女孩
2017-11-28
1.鲈鱼或者是桂鱼在鱼背上左右开两刀趴开蒸就不会变形了，再开一下刀口容易入味
2.材料：鲈鱼1条 蒸鱼鼓油1汤勺半 沙拉汁1汤勺 生姜1块 香葱2棵 芝麻油2汤勺
3.生姜和香葱洗净，切好备用
4.把生姜和香葱摆入盘中
5.把鲈鱼趴好，倒入蒸鱼鼓油，要刷均匀哦
6.上锅大火蒸6分钟，关火后在焖3分钟
7..取出立即倒入沙拉汁
8.放入香葱丝
9.坐锅上火，倒入芝麻油烧热
10.烧热的芝麻油立即倒入鱼身
11.可以上桌了
*生姜和香葱都是去腥的。*水开后，在蒸6分钟哦。*我没有用盐腌过哦，要是重口味的可以用盐先腌15分钟再蒸。*一定要趁热倒入沙拉汁。不然不会入味哦。*没有芝麻油的可以用调和油，不过芝麻油会去鱼腥味哦。
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