月儿的专属大厨
2017-03-24
1.买回的小土豆
2.把蒜瓣切碎
3.土豆洗干净，用水煮或者蒸透
4.把土豆皮剥掉，也可不剥
5.用刀背轻压土豆，把它稍为压开即可
6.锅中热油，把土豆放入用中小火煎至两面金黄
7.把蒜蓉均匀撒入，爆香后撒适量的椒盐。
8.加适量的盐调味即可。
可以把椒盐换成孜然粉、现磨黑椒碎等，各有不同的风味。喜欢辣的朋友可以加点辣椒碎，和蒜蓉同步放进即可。
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