紫草香精
2018-01-17
1.面粉500g
2.酵母5g
3.酵母用温水化开
4.面包机揉面成光滑的面团
5.发酵至两倍大，手指沾面粉戳面团，不回缩不反弹就发好了
6.发好的面团排气揉匀
7.碗中放入红糖
8.加入适量面粉
9.搅拌均匀
10.将面团分割成剂子
11.每份剂子都揉圆
12.用擀面杖擀成圆饼
13.放入红糖馅
14.然后包成三角形
15.将做好的生坯放入抹油的蒸笼，继续发酵半小时，然后蒸二十分钟即可
1.红糖馅中加入面粉是为了避免蒸熟后红糖液化流动2.蒸好后要焖五分钟再开盖，避免回缩。
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