吃货本质
2017-11-28
1.除了黄油之外，将所有材料放在碗里，用筷子大概搅拌均匀。
2.半个小时候，在冰霜把面团拿出来开始揉面团。
3.揉了大约30分钟后，加入软化的黄油再开始揉面团。
4.黄油和面团混合好后，放回碗里进行60分钟的第一次发酵。
5.第一次发酵完之后，拿出来进行排气。
6.然后将面团分成平均等份，松弛15分钟。
7.然后开始将分割的各个面团制作成各种面包类型。
8.第二次发酵完后，刷上蛋液放入烘炉进行烘培。
1、将材料搅拌好之后放入冰霜的冷藏里冷藏半个小时，令面粉更加的湿润。2、黄油要提前拿出来软化。3、加入黄油后，大约揉30分钟就可以揉出薄膜。4、制作好各个面包类型后进行第二次发酵，也是60分钟。
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