食遍天下
2017-11-28
1.绿豆放高压锅内，不用泡，直接压，水是绿豆的五份。
2.出来就是这样子，有豆粒，但如果一搅就会碎掉。
3.用打蛋器，低速搅打一阵后，改为快速，然后再低速。这一步我省略掉用料理机了，如果对口感要求不高的TX可以试一试。
4.成泥之后，加蜂蜜
5.加糖粉
6.加油，搅拌均匀。
7.用不同的月饼模子压出形状。
8.装盘即可。
没有去皮的绿豆，颜色偏暗。糖粉我是自己用白糖打的。所有的份量，都是一边搅拌一边尝味道。这个都是由每个人不同的口味而改变的，所以我没有写出份量。我的少油少糖，很清淡，但是很可口。中间没有夹馅子，如果喜欢吃豆沙馅的朋友，可以夹一层进去。
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