1.把菠菜洗净沥干,猪肝切薄片放入生抽、淀粉、料酒拌匀腌制15分钟。
2.锅置火上水烧开,放入生姜、胡椒粉,下入猪肝,开大火烧开。
3.汤里下入菠菜,关火即成。
4.做好的菠菜猪肝汤。
小时候因为物质条件不是很好,而猪肝比较价廉物美,妈妈就喜欢买这个给我们改善一下生活,妈妈总是做得很嫩,很滑爽,这次直接自己来做了一下。
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