小鱼儿的厨房
2017-11-28
1.冬瓜洗净，去皮后切成适量大小的块状；
2.干贝洗净，用温水泡发开，然后用手撕成丝状；
3.热油锅，放姜片蒜末以及干贝丝一起炒香；
4.加入冬瓜也炒两下，然后注入适量的开水，大火煮开转小火煮约20分钟；
5.当汤转为奶白色，加盐调味，最后撒葱花即可上锅食用！
泡干贝的水不能倒掉，放进去一起做汤，这可是很鲜美的哩。
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