1.准备平菇3-5片,青菜一小把,香葱适量
2.平菇遥手撕成条
3.香葱切葱花
4.准备鸡蛋一个打成蛋液
5.锅中加入适量的清水烧开后下入青菇和青菜煮熟,加入适量的食盐。
6.将蛋液淋入锅撒上葱花,出锅时淋点麻油。
有鸡蛋的菜或是汤最好不要加鸡精或是味精之类的调料
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