1.把羊肉焯水，撇去浮沫
2.把羊肉在水管下冲一会洗净
3.炒锅放油，放入姜片和蒜瓣，蒜瓣拍一下，炒香
4.放入羊肉翻炒
5.加入老抽翻炒两分钟
6.加入清水，把香料放入香料盒中，挂在锅边
7.加入白糖，大火煮开转小火炖一个小时。
8.胡萝卜切滚刀块备用
9.加入盐和胡萝卜在大火煮半小时
10.香菜洗净切末
11.一锅鲜香的羊肉就炖好了
羊肉的膻味用蒜瓣可以减少。不喜欢带甜味的可以不放白糖。
1006
收藏
来自最爱的茄子
来自爱做饭的TA
来自弱水小小厨
1188
红焖羊肉，是一道特色美食，属于豫菜，已经有很久的历史了。羊肉...
首页
菜谱
食材
我的
小猪煮煮
2017-10-16
