上酸菜
2017-11-28
1.准备材料如图
2.把蛋清喝蛋黄分别打到2个盆里，蛋黄的里面倒一点油，放2勺糖，少许的牛奶，少许盐，搅拌均匀
3.搅拌好的蛋黄加入面粉，拌均
4.搅至这样就可以了
5.用打蛋器打蛋清，加入少许盐
6.直起打到起泡
7.打成这样就可以了
8.把搅拌好的蛋黄面糊加入打好的蛋清里
9.抖均。这个过程有点麻烦，一定要有耐心啊。蛋糕有松软度全靠这一步了
10.打好的糊，装进准备好容器内，放进微波炉加热。我先用微波加热三分钟，然后改用光波加微波十分钟。
11.好了，烤好的蛋糕，大容器烤的有些糊了。
12.这个是小容器的反扣在盘子里面
打蛋清一定要有耐心，打的泡泡越丰富，烤出来的蛋糕越松软。
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