食面埋伏
2017-11-28
1.干辣椒，3-4段，蒜4瓣，大料2瓣，葱叶适量
2.土豆3个
3.将土豆切成丝，放入水中
4.将蒜切成沫备用
5.锅中放入油，放入干辣椒和大料爆香
6.放入葱叶
7.将土豆丝放入锅中翻炒
8.加入适量的盐、酱油、醋调味
9.出锅前，放入味精和蒜末
10.出锅后放入少许葱花
土豆切成丝以后，放入凉水中，第一防止土豆变黑，第二是去除土豆丝表面的淀粉
酸辣土豆丝